Ключевые направления
Строим объекты всех категорий пищевой отрасли:

• молочные комбинаты и цеха переработки молока;
• мясоперерабатывающие заводы и холодильные комплексы;
• хлебокомбинаты и кондитерские производства;
• консервные заводы;
• предприятия по производству напитков (безалкогольных, алкогольных, соков);
• зерноперерабатывающие комплексы и мукомольные заводы;
• фабрики по фасовке и упаковке продуктов;
• складские комплексы с температурным режимом;
• распределительные центры пищевой продукции.

Почему это важно: специфика отрасли
Пищевая промышленность предъявляет особые требования к строительству:

• жёсткие санитарные нормы (СанПиН, ТР ТС, HACCP);
• необходимость зонирования по классам чистоты;
• особые требования к материалам отделки (устойчивость к дезинфекции, отсутствие токсичных выделений);
• сложная система инженерных коммуникаций (водоподготовка, вентиляция, холодоснабжение);
• строгие требования к микроклимату (температура, влажность, кратность воздухообмена);
• необходимость организации потоков сырья, продукции и персонала без пересечений.

Этапы реализации проекта
1. Предпроектная подготовка (2–4 недели)

• анализ технологических процессов заказчика;
• выбор и обследование площадки;
• геологические и экологические изыскания;
• разработка технического задания с учётом специфики производства.

2. Проектирование (6–10 недель)

• технологическая планировка цехов;
• разработка разделов АР, КР, ИОС;
• проектирование систем водоподготовки и очистки стоков;
• расчёт холодильных мощностей и систем вентиляции;
• согласование проектной документации в надзорных органах.